Sarı bulgur gibi durum buğdayından üretilmekte olup buğdayın dışında yer alan kabuğun daha az soyulmasından ötürü pilavlık bulgura göre daha çok lif ve mineral içeren bir bulgur türüdür.

Üretici Firma;
Reis

İçindekiler;

Durum buğdayı

Alerjen;

Gluten

Menşei;
Türkiye